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Título
Autor(es)
Tipo
5-Mar-2013
Avaliação do teor dos compostos cianogênicos e identificação dos pontos críticos de controle químico no processamento de massa puba
Ferreira, Daniel Costa
Dissertação
1-Mar-2013
Obtenção de nanofibras via hidrólise enzimática de polpa de eucalipto por celulases de Aspergillus niger e produção de biomassa extracelular por fungo isolado de cacau
Borges, Josileide Gonçalves
Dissertação
5-Mar-2013
Formulação e caracterização de filmes biodegradáveis de fécula de mandioca incorporados com polpa de manga e extrato de erva-mate, e seu efeito na preservação de alimentos
Reis, Letícia Caribé Batista
Dissertação
5-Mar-2013
Avaliação do teor de manganês em alimentos procedentes do município de Simões Filho - BA
Soares, Cristina Pondé Prisco Paraíso Sarno
Dissertação
5-Mar-2013
Avaliação do padrão de identidade e qualidade de leites fermentados probióticos
Lago, Andrea Marta de Sena
Dissertação
1-Mar-2013
Desenvolvimento de gelado comestível probiótico
Santos, Priscilla Pereira dos Santos
Dissertação
5-Mar-2013
Caracterização bromatológica e avaliação de compostos bioativos presentes na batata da serra (Ipomoea Convolvulácea L.) produzida na Chapada Diamantina-BA
Rocha, Andson Barreto
Dissertação
5-Mar-2013
Produção de fermentado de umbu (spondias Tuberosa arr. Cam.)
Paula, Breno de
Dissertação
5-Mar-2013
Identificação das leveduras isoladas de uvas cultivadas no Vale do Submédio São Francisco e sua utilização na fermentação do mosto de uva
Assis, Mariana Oliveira
Dissertação
1-Mar-2013
Aproveitamento industrial de “mel” de cacau(Theobroma cacao l) na produção de geléia sem adição de açùcar
Santos, Carine Oliveira dos
Dissertação
Busca facetada
Autor
1
Alves, Aline Rabelo Costa
1
Assis, Mariana Oliveira
1
Borges, Josileide Gonçalves
1
Carvalho, Leonardo Dib de
1
Costa, Marilia Lima
1
Cruz, Jaqueline Fontes Moreau
1
Cunha, Manuela Alves da
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Agência de Fomento
10
CAPES
9
FAPESB
3
Capes
2
FAPESP
1
CNPq
1
FAPESB/CAPES
Tipo de Documento
36
Dissertação
Data de Disponibilização
36
2013
Has File(s)
34
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2
false
.
próximo >