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https://repositorio.ufba.br/handle/ri/11573
Tipo: | Trabalho de Conclusão de Curso |
Título: | A baiana de acarajé no mercado informal de Salvador: um estudo de caso |
Autor(es): | Rocha Júnior, Emmanuel |
Autor(es): | Rocha Júnior, Emmanuel |
Abstract: | Este estudo objetiva tratar do perfil do vendedor de acarajé, trabalhador autônomo que compõe o universo da informalidade em Salvador. Retirou-se para a pesquisa uma amostra composta de 25 indivíduos, localizada no trecho entre as praias de Itapoã e Piatã na Av. Octávio Mangabeira. No presente trabalho foram tratados algumas proposições, entre estas o desemprego nos anos noventa e o debates teórico o qual originou o conceito do Setor informal. Pretendeu-se neste caso, entender como estes trabalhadores se inserem neste mercado, sua dinâmica e características mais importantes .Sendo assim separou-se para estudo um fragmento dessa engrenagem maior, o mercado informal, onde milhares de pessoas trabalham fora dos padrões de relações de trabalho e acumulação tipicamente capitalista. |
Palavras-chave: | Baiana de acarajé Trabalho autônomo Mercado de trabalho informal Região Metropolitana do Salvador |
URI: | http://www.repositorio.ufba.br/ri/handle/ri/11573 |
Data do documento: | 2001 |
Aparece nas coleções: | Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação) - Ciências Econômicas (FCE) |
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Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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