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Browsing by Author Benevides, Clícia Maria de Jesus
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| Issue Date | Title | Author(s) | | 27-Apr-2016 | Avaliação da qualidade do óleo de palma e frações (Elaeis guineenses) armazenados em diferentes condições de estocagem | Almeida, Deusdélia Teixeira de; Matos, Vanessa de Souza; Almeida, Deusdélia Teixeira de; Benevides, Clícia Maria de Jesus; Lopes, Mariângela Vieira |
| 4-May-2016 | Caracterização físico química de azeites de dendê bruto (Elaeis guineensis) submetidos à termoxidação | Almeida, Deusdélia Teixeira de; Costa, Mariana Melo; Benevides, Clícia Maria de Jesus; Silva, Mariângela Vieira Lopes; Almeida, Deusdélia Teixeira de |
| 20-Apr-2016 | Carotenoides de descarte de vegetal folhoso: obtenção e potencial antioxidante. | Nunes, Itaciara Larroza; Nascimento, Renata Lima; Nunes, Itaciara Larroza; Almeida, Rogeria Comastri de Castro; Benevides, Clícia Maria de Jesus |
| Jun-2011 | A chemical study of b-carotene oxidation by ozone in an organic model system and the identification of the resulting products | Benevides, Clícia Maria de Jesus; Veloso, Márcia Cristina da Cunha; Pereira, Pedro Afonso de Paula; Andrade, Jailson Bittencourt de |
| 2011 | A chemical study of β-carotene oxidation by ozone in an organic model system and the identification of the resulting products | Benevides, Clícia Maria de Jesus; Pereira, Pedro Afonso de Paula; Andrade, Jailson Bittencourt de; Veloso, Márcia Cristina da Cunha |
| 29-May-2019 | Cookies enriquecidos de oleina de palma bruta (Elaeis guineensis) e farinha de feijão caupi (Vigna unguiculata (L) walp) para alimentação escolar: aspectos nutricionais, tecnológicos e sensoriais. | Almeida, Deusdélia Teixeira de; Souza, Euzélia Lima; Almeida, Deusdélia Teixeira de; Benevides, Clícia Maria de Jesus; Lopes, Mariângela Vieira |
| 10-May-2016 | Estudo da formação de compostos carbonílicos, com ênfase em hidroxialdeídos α, β-insaturados, na fase líquida de óleo de soja aquecido e avaliação da influência de íons metálicos | Pereira, Pedro Afonso de Paula; Bastos, Luciane Conceição Silva; Teixeira, Leonardo Sena Gomes; Santana, Marta Valéria Almeida; Benevides, Clícia Maria de Jesus; Guarieiro, Lilian Lefol Nani |
| Aug-1998 | HORTALIÇAS ACIDIFICADAS | BENEVIDES, Clícia Maria de Jesus; FURTUNATO, Dalva Maria da Nóbrega |
| 8-Nov-2018 | Pétalas de rosa (Rosa spp).: uma fonte alternativa de nutrientes na alimentação | Santos, Ana Maria Pinto dos; Silva, Emmanuelle Ferreira Requião; Santos, Ana Maria Pinto dos; Campos, Vânia Palmeira; Benevides, Clícia Maria de Jesus |
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