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2008Acarajé: tradição e modernidadeBacelar, Jeferson Afonso; Borges, Florismar Menezes
2010"Adeptos da mandinga”: candomblés, curandeiros e repressão policial na Princesa do Sertão (Feira de Santana-BA, 1938-1970)Bacelar, Jeferson Afonso; Oliveira, Josivaldo Pires de
31-Jul-1983CEB 103 - Negros e espanhóis: identidade e ideologia étnica em SalvadorBacelar, Jeferson Afonso
23-Aug-2020O charme dos hotéis de charme: um estudo sobre o charme para usuários de hotéis de charme de Salvador, BASilva, Mônica de Aguiar Mac-Allister da; Rocha, Fabiana D’Angelo; Cavenaghi, Airton José; Bacelar, Jeferson Afonso
16-Sep-2019O charme dos hotéis de charme: um estudo sobre o charme para usuários de hotéis de charme de Salvador, BASilva, Mônica de Aguiar Mac-Allister da; Rocha, Fabiana D’Angelo; Cavenaghi, Airton José; Bacelar, Jeferson Afonso
2009Deutschtum na Bahia: a trajetória dos imigrantes alemães em SalvadorBacelar, Jeferson Afonso; Rabello, Evandro Henrique
1997Mário Gusmão (1920-1996): o Santo Guerreiro contra o Dragão da MaldadeBacelar, Jeferson Afonso
17-Aug-2017Menus dos trabalhadores: estudo de caso do calabar da Ezequiel Pondé, Salvador - BahiaBacelar, Jeferson Afonso; Viana, Fabiana Paixão; Santos, Lígia Amparo da Silva; Pereira, Cláudio Luiz
17-Nov-2016A Mesa Galega na Bahia: a alimentação dos imigrantes galegos e descendentes em SalvadorParés, Luis Nicolau; Viana, Fabiana Paixão; Pereira, Claudio Luiz; Bacelar, Jeferson Afonso; Aras, Lina Maria Brandão de; Pacheco, Sandra Simone Queiroz de Morais
2004Mulheres de GalíciaBacelar, Jeferson Afonso
2010Nos campos da rebeldiaBacelar, Jeferson Afonso
Jun-2004O olhar brasileiro dos estrangeiros sobre as relações de raça e cultura no BrasilBacelar, Jeferson Afonso
30-Oct-2013Olhares estrangeiros: impressões dos viajantes oitocentistas acerca da Bahia, sua diversidade racial e seu potencial para alcançar a civilizaçãoCouto, Edilece Souza; Dias, Olívia Biasin; Paraiso, Maria Hilda Baqueiro; Bacelar, Jeferson Afonso; Santana, José Carlos Barreto de; Leite, Rinaldo Cesar Nascimento
2009O poder dos homens na cidade das mulheresBacelar, Jeferson Afonso; Santos, Tomazia Maria Santana de Azevedo
2013Política, instituições e personagens da Bahia (1850-1930)Bacelar, Jeferson Afonso; Pereira, Cláudio
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