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Issue DateTitleAuthor(s)Type
2007Cozinhas e cozinheiros: um estudo sobre alimento seguro em restaurantes populares no bairro do Comércio do Salvador.Castro, Odilon BragaDissertação
14-Jul-2014Desenvolvimento e aplicação de um protocolo para avaliação do programa nacional de alimentação escolar em âmbito municipalCalasans, Flávia Verônica MarquesDissertação
14-Jul-2014Qualidade de vida de idosos institucionalizadosMoreira, Pricilla de AlmeidaDissertação
22-May-2013Comida como narrativa: histórias de vida sobre experiências alimentares ao longo da vidaFigueiredo, Samira CoutinhoDissertação
2009Representações Sociais da alimentação escolar atribuídas por adolescentes de uma escola pública de Areia Branca, em Lauro de Freitas, Bahia.Agatte, Valquiria da ConceiçãoDissertação
23-Aug-2016Sarcopenia em idosos institucionalizados: prevalência e fatores associadosMesquita, Alice FerreiraDissertação
2007Capacitação de professores em alimentação saudável na rede municipal de ensino de Mutuípe, Bahia: alcances e limitaçõesMira, Flavia DamacenoDissertação
2008Avaliação de programas de formação em alimentação saudável para educadores: construindo e aplicando um modeloSobral, Nilza Aparecida TulerDissertação
17-May-2013Evolução do padrão alimentar de lactentes: um estudo de coorteSousa, Cleber LealDissertação
2009Promoção da alimentação saudável e a concentração de lipídeos séricos de crianças e adolescentes: uma intervenção em nível individual e familiarDias, Jacqueline CostaDissertação