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Data do documentoTítuloAutor(es)Tipo
2011RE-PCR variability and toxigenic profile of food poisoning, foodborne and soil-associated Bacillus cereus isolates from BrazilGuimarães, Alaíse Gil; Santos, C. A.; Almeida, F. S.; Abrahão, Wanda Moscalewski; Arantes, O. M. N.; Vilas-Bôas, Gislayne TrindadeArtigo de Periódico
2008Relação entre os níveis de vitamina A e os marcadores bioquímicos do estado nutricional de ferro em crianças e adolescentesSilva, Rita de Cássia Ribeiro; Assis, Ana Marlucia de Oliveira; Santana, Mônica Leila Portela de; Barreto, Mauricio Lima; Brito, Luciara Leite; Reis, Mitermayer Galvão; Parraga, Isabel Martin; Blanton, Ronald EdwardArtigo de Periódico
2002Uma abordagem fenomenológica da fomeFreitas, Maria do Carmo Soares deArtigo de Periódico
2012Iniquidades socioeconômicas na conformação dos padrões alimentares de crianças e adolescentesSilva, Rita de Cássia Ribeiro; Assis, Ana Marlucia de Oliveira; Szarfarc, Sophia Cornbluth; Pinto, Elizabete de Jesus; Costa, Lília Carolina Carneiro da; Rodrigues, Laura CunhaArtigo de Periódico
2013Quail egg safety and trade on beaches of Salvador (BA): a study from a child labor perspectiveVidal Júnior, Permínio Oliveira; Cardoso, Ryzia de Cássia Vieira; Assunção, Larissa SantosArtigo de Periódico
2004Ética e atualidade: algumas reflexões com enfoque nos profissionais de saúdeGaudenzi, Edileuza NunesArtigo de Periódico
2004Quality of life of obese patients submitted to bariatric surgeryVillela, Nilze Barreto; Braghrolli Neto, O.; Curvello, K. Lima; Paneili, B. Eduarda; Seal, C.; Santos, D.; Cruz, T.Artigo de Periódico
2005Unidades de alimentação e nutrição nos campi da Universidade Federal da Bahia: um estudo sob a perspectiva do alimento seguroCardoso, Ryzia de Cássia Vieira; Souza, Eva Vilma Araújo de; Santos, Patrícia Quadros dosArtigo de Periódico
Set-2007Avaliação de políticas públicas de segurança alimentar e combate à fome no período 1995-2002. 3 – O Programa Nacional de Controle da Deficiência de Vitamina AMartins, Maisa Cruz; Santos, Leonor Maria Pacheco; Santos, Sandra Maria Chaves dos; Araújo, Maria da Purificação Nazaré; Lima, Aline Maria Peixoto; Santana, Luciana Alaíde AlvesArtigo de Periódico
2012O nutricionista no programa de alimentação escolar: avaliação de uma experiência de formação a partir de grupos focaisSantos, Lígia Amparo da Silva; Paiva, Janaína Braga de; Mello, Adriana Lima; Fontes, Gardênia Abreu Vieira; Sampaio, Lilian Ramos; Freitas, Maria do Carmo Soares deArtigo de Periódico