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Data do documento	Título	Autor(es)	Tipo
7-Mai-2013	Avaliação da insegurança alimentar e nutricional em um consórcio de segurança alimentar e desenvolvimento local CONSAD na Bahia	Ribeiro, Joelma Cláudia Silveira	Dissertação
7-Mai-2013	Fatores associados à hipertensão arterial e ao excesso de peso em trabalhadores de uma indústria metalúrgica	Andrade, Júlia Carvalho	Dissertação
7-Mai-2013	Efeitos da dieta de cafeteria durante a gestação e lactação sobre parâmetros glicêmicos e perfil lipídico em ratas.	Morais, Graciele Lima	Dissertação
4-Mai-2013	Comida de rua na orla de Salvador-BA: um estudo na perspectiva socioeconômica e da segurança de alimentos	Silva, Sueli Alves da	Dissertação
30-Abr-2013	Fatores associados à síndrome metabólica em trabalhadores administrativos de uma indústria de petróleo	Melo, Elizabeth Regina Torres Felipe de	Dissertação
26-Abr-2013	Avaliação do efeito da suplementação dietética com N-Acetilcisteína (NAC) em crianças com diarréia persistente	Leite, Maria Efigênia de Queiroz	Dissertação
2006	Comparação entre avaliação muscular subjetiva e métodos objetivos de avaliação nutricional em pacientes no pré operatório.	Rezende, Ionar Figueiredo Bonfim	Dissertação
2007	Análise de método de avaliaçãoda segurança alimentar e nutricional: uma contribuição à política mundial de SAN	Martins, Barbara Eduarda Panelli	Dissertação
2007	Cozinhas e cozinheiros: um estudo sobre alimento seguro em restaurantes populares no bairro do Comércio do Salvador.	Castro, Odilon Braga	Dissertação
2009	Intervenção nutricional e exercício físico:influência sobre fatores de risco para doenças crônicas não transmissíveis em mulheres.	Costa, Priscila Ribas de Farias	Dissertação
2010	Duração e fatores associados ao aleitamento materno em municípios do Recôncavo da Bahia: um estudo de coorte de nascimento	Santos, Franklin Demétrio Silva	Dissertação
2009	Avaliação do efeito da suplementação dietética com n-acetilcisteína (NAC) em crianças com diarréia persistente	Leite, Maria Efigênia de Queiroz	Dissertação
2007	Capacitação de professores em alimentação saudável na rede municipal de ensino de Mutuípe, Bahia: alcances e limitações	Mira, Flavia Damaceno	Dissertação
2008	Eficácia de ações educativas na melhoria do processo de fritura por imersão.	Sampaio, Rose Mary Feliciano Dias	Dissertação
2009	Representações Sociais da alimentação escolar atribuídas por adolescentes de uma escola pública de Areia Branca, em Lauro de Freitas, Bahia.	Agatte, Valquiria da Conceição	Dissertação
2007	Segurança alimentar e nutricional na comuniidade quilombola de Ilha de Maré: um estudo etnográfico sobre práticas alimentares.	Santos, Fábio Rodrigo Santana dos	Dissertação
2007	Qualidade sanitária de hortaliças cultivadas em um distrito sanitário de Salvador-BA e eficiência de soluções antimicrobianas sobre linhagens de escherichia coli.	Santos, Ytana Tadeu Oliveira	Dissertação
2008	Significados do tratamento nutricional por pacientes diabéticos na Santa Casa de Misericórdia do município de Serrinha, Bahia.	Silva, Núbia da Cruz	Dissertação
2007	Desnutrição, inflamação e outros fatores de risco para doença cardio vascular em pacientes sob diálise peritoneal.	Gusmão, Maria Helena Lima	Dissertação
2010	Fatores associados à pressão arterial elevada em crianças e adolescentes de Salvador/BA.	Pinto, Sônia Lopes	Dissertação