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| Issue Date | Title | Author(s) | Type |
| 17-Oct-2012 | Avaliação da aplicação de técnicas gastronômicas no preparo de refeições para crianças com câncer numa ong de Salvador-Ba | Lopes, Simone Andréa Soares | Trabalho de Conclusão de Curso |
| 2-Oct-2023 | Pitaias | Freitas, Bruna Areia Gonçalves; Viana, Eduardo Bruno Macêdo; Ribeiro, Jéssica Souza; Neves, Orlando Sílvio Caires; Souza, Cassiara Camelo Eloi de; Zanutto, Márcia Elena | Outros |
| 2014 | Aspectos históricos, nutricionais e gastronômicos do licuri e a inovação tecnológica no município de Caldeirão Grande – BA | Riccio, Cleide Maria da Silva | Trabalho de Conclusão de Curso |
| 2014 | O pré-natal idealizado e realizado: concepções de gestantes | Almeida, Laís Teixeira da Silva | Trabalho de Conclusão de Curso |
| 2014 | Caracterização do processamento do cacau fino: do fruto ao chocolate | Souza, Cezar Augustus Galvão de Carvalho | Trabalho de Conclusão de Curso |
| 2013 | Vantagens do uso da farinha de mandioca em preparações gastronômicas | Santiago, Ana Lucia de Jesus | Trabalho de Conclusão de Curso |
| 4-Sep-2013 | Análise mercadológica sobre a disponibilidade dos alimentos orgânicos no Brasil | Velozo, Adriana Weill | Trabalho de Conclusão de Curso |
| 2014 | Confrarias: o comer em boa companhia | Mota, José Raimundo de Souza | Trabalho de Conclusão de Curso |
| 2014 | Dendê: identidade cultural e gastronômica da África à Bahia | Queiroz, Geovanna Schettini | Trabalho de Conclusão de Curso |
| 2014 | Arroz e a gastronomia japonesa: simbolismos e identidade | Kioulpaloglou, Maria Elena | Trabalho de Conclusão de Curso |
| 2010 | Violência doméstica contra a mulher: caracterização e atitude da equipe de saúde da família frente a este problema | Ferreira, Maria Eunice | Trabalho de Conclusão de Curso |
| 2014 | Dendê: identidade cultural e gastronômica da África à Bahia | Queiroz, Geonanna Schettini | Trabalho de Conclusão de Curso |
| 2007 | Os programas de emagrecimento na Internet: um estudo exploratório | Santos, Lígia Amparo da Silva | Artigo de Periódico |
| 2009 | Democracia e empoderamento no contexto da promoção da saúde: possibilidades e desafios apresentados ao Programa de Saúde da Família | Martins, Poliana Cardoso; Cotta, Rosângela Minardi Mitre; Siqueira-Batista, Rodrigo; Mendes, Fábio Farias; Franceschinni, Sylvia do Carmo Castro; Priore, Silvia Eloiza; Dias, Glauce | Artigo de Periódico |
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