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https://repositorio.ufba.br/handle/ri/15799
Registro completo de metadados
Campo DC | Valor | Idioma |
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dc.contributor.advisor | Jesus, Djane Santiago de | - |
dc.contributor.author | Santos, Jorge Luís Oliveira | - |
dc.creator | Santos, Jorge Luís Oliveira | - |
dc.date.accessioned | 2014-09-04T14:30:52Z | - |
dc.date.available | 2014-09-04T14:30:52Z | - |
dc.date.issued | 2014-09-04 | - |
dc.date.submitted | 2013-05-10 | - |
dc.identifier.other | Dissertação | - |
dc.identifier.uri | http://repositorio.ufba.br/ri/handle/ri/15799 | - |
dc.description.abstract | Este trabalho foi realizado no âmbito do projeto PRONEX/Água-FAPESB. É proposta uma nova estratégia para determinação de nitrito e nitrato em sistema em fluxo por multicomutação e detecção por imagens digitais. Também foi proposta uma estratégia simples para determinação de nitrito por imagem digital combinado com spot test à base de papel de filtro. Os métodos foram baseados na reação do nitrito com a sulfanilamida, formando um cátion de diazônio que posteriormente é acoplado ao dicloreto de N-(1-naftil) etilenodiamina formando um diazo composto de coloração rósea com absorção máxima em 543 nm. No sistema em fluxo os sinais analíticos foram obtidos a partir das intensidades de coloração do diazo composto nas imagens digitais obtidas por um webcam e os valores foram medidos através do software image J. Na determinação do nitrato, este foi reduzido em fluxo a nitrito por uma coluna de cádmio cobreado. As condições do sistema em fluxo foram otimizadas e a concentração de nitrato e nitrito foram determinados respectivamente na faixa de 1,0 - 10,0 mg L-1 com precisão de 1,3% e 0,2 - 2,0 mg L-1 com precisão de 0,6%. Os limites de detecção e quantificação para nitrito foram 0,014 mg L-1 e 0,045 mg L-1 e para o nitrato 0,042 mg L-1 e 0,252 mg L-1, respectivamente. O procedimento em fluxo foi aplicado com sucesso em amostras de águas subterrâneas na frequência analítica de 103 amostras/h para nitrito e 80 amostras/h para nitrato. No caso do spot test o diazo composto foi formado na superfície do papel de filtro pela adição de 5μL da solução amostra e em seguida 5μL de regente cromogênico e a intensidade da cor foi medida a partir das imagens digitais do spot test. As imagens digitais do spot test foram obtidas através do uso de scanner e o sinal analítico foi obtido pelo tratamento das imagens com o software image J. O spot test foi otimizado e a concentração de nitrito foi determinada nas faixas de 0,2 - 1,0 mg L-1 (r=0,9924) e 1,0 - 10,0 mg L-1 (r=0,9989) com limites de detecção de 0,04 mg L-1 e 0,07 mg L-1, respectivamente. O spot test proposto foi aplicado na determinação de nitrito em amostras de salsichas e água subterrânea e os resultados encontrados foram nas faixas de 21,71- 23,88 mg kg-1 e 0,04 - 0,12 mg-N L-1, respectivamente. | pt_BR |
dc.description.sponsorship | FAPESB, CNPQ | pt_BR |
dc.language.iso | pt_BR | pt_BR |
dc.rights | Acesso Aberto | pt_BR |
dc.subject | Nitrato | pt_BR |
dc.subject | Nitrito | pt_BR |
dc.subject | Imagens Digitais | pt_BR |
dc.subject | Análise em fluxo | pt_BR |
dc.subject | Spot test | pt_BR |
dc.subject | Alimentos-Contaminação | pt_BR |
dc.subject | Saúde ambiental | pt_BR |
dc.subject | Analise por injeção de fluxo | pt_BR |
dc.title | Estratégias analíticas para determinação de nitrito e nitrato em matrizes ambientais e alimentícias, empregando análise de imagens digitais | pt_BR |
dc.type | Dissertação | pt_BR |
dc.contributor.advisor-co | Leite, Oldair Donizeti | - |
dc.contributor.referees | Ferreira, Sergio Luis Costa | - |
dc.contributor.referees | Kamogawa, Marcos Yassuo | - |
dc.publisher.departament | Instituto de Química | pt_BR |
dc.publisher.program | Química | pt_BR |
dc.publisher.initials | UFBA | pt_BR |
dc.publisher.country | brasil | pt_BR |
dc.subject.cnpq | Química Analítica | pt_BR |
Aparece nas coleções: | Dissertação (PPGQUIM) |
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Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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